大家好，南瓜南瓜今天给大家分享南瓜头吃了有什么好处，头吃一起来看看吧。好处

南瓜秧顶部鲜嫩部位习称南瓜头，蒜泥属*食两用食材，南瓜南瓜煎汤内服有清热解*作用，头吃榨汁冲红酒服用，好处能治胃病，蒜泥用其汁液涂抹烫伤部位，南瓜南瓜可治烫伤。头吃以南瓜头为主要原料，好处制作而成蒜泥南瓜头，蒜泥脆爽适口，南瓜南瓜营养丰富。头吃

1.选取南瓜秧嫩头400克、好处食盐6克及花生油、葱油、红椒、生姜、小葱、蒜瓣各适量。

2.将嫩南瓜头去大叶，择掐成长约5厘米段状，红椒切成约0.5×5厘米条状，生姜切成姜丝，小葱切成长约4厘葱段，蒜瓣捣泥待用。

3.将炒锅放置到旺火上，加清水1000克烧开，将南瓜嫩头和红椒条下入沸水锅中，焯烫1分钟捞起，放入凉水盆中冲凉，控水待用。

4.将炒锅放置到旺火上烧热，加花生油50克左右，待油温至七成热时，下入姜丝、蒜泥，炝出香味后，放入焯烫过的南瓜嫩头和红椒条，放入食盐、葱段，加入适量汤汁，淋入葱油，翻炒均匀，即可出锅。

5.将菜肴盛入盘中，调摆成型。

以上就是南瓜头吃了有什么好处的内容分享，希望对大家有用。